福島の小名浜港にある釣り船は、朝早くに出船し小アジ、サバ、イワシを20尾くらい釣り、それを泳がせ餌にしてヒラメを釣るというとても楽しい釣りができます。
ヒラメのサイズが大きいのと、泳がせ餌が新鮮なので数も釣れるという弱点無しの楽しさです。今回は3kgほどのヒラメを3尾釣ることができました。他に特大メバルや特大クロソイも釣れて大満足です。
帰宅する頃には疲れ果てていたのですが、酒の肴にと刺身を作りました。
ビールにも日本酒にも合います。最高です。
明日は時間をかけてもっとバリエーションをもたせた料理を作ってみようと思います。
