今週もいただくことができました。神がかり的に美味しい大好きな川越二郎。ここのところは汁なしでいただくことが多いです。最近蒸し暑いですしね。
まぜまぜすると最高の美味しさです。たぶん玉子とマヨネーズが全体に混ぜ合わせることによるまろやかさがいいんですよね。そこに胡椒や紅生姜の刺激が生きてきます。
追加トッピングはタマネギを選ぶことが多いです。またこれがいい仕事をしてくれます。ニンニクはほんとはたっぷり入れたいのですが、いろいろ臭いなどを考慮して少な目に。
お昼にいただいたのですが、夜ご飯を食べておなかいっぱいの今でも昼を思い出すとまた食べたくなりますね。本当に美味しいラーメンをいただけることに毎度感謝しています。ごちそうさまでした。
