先日御前崎への遠征で釣ったイサキ、3枚におろして骨をとって冷凍しておきました。
そうすると後で解凍したとき使い勝手がいいんですよね。
沢山あるイサキの冷凍を少し解凍してフライにしました。
うちでフライを作るときは小麦粉をまぶして溶き卵、パン粉をつけて揚げる流れなのですが、小麦粉と水と卵を混ぜた液を作る方法もあるみたいですね。
こんどやってみようかなぁ。
お味の方はと言いますと、白身がふかふかでとても美味しく頂けました。
このボリュームで1,000円!さらにごはん味噌汁漬物は食べ放題という破格さ。
なので行くときはいつも混んでいます。大人気なようです。
まぐろ、びんちょうまぐろ、カツオ、サーモン、あと白身の魚は何か分かりませんでした。聞けばよかったなぁ。
妻は海鮮丼と揚げ物、煮物のセット「漁師の昼メシ」を注文。
昼から美味しそうにビールを飲んでました。私は運転なので我慢です。
そうま水産、埼玉県に何店舗かあるみたいです。
私がよく行くのは上尾店と川島店です。
とても美味しくリーズナブルなので、お近くの方は是非。
エレピの音が心地いいナイスなダンストラックです。
ずっと聴いていたくなります。
元ネタは↓の1:35くらいから。
こっちの方が心地よい曲かもしれませんね。
Fatboy Slimのリミックスが確かアルバムMelody A.Mのボーナストラックに入っていました。(20年前くらいの記憶なのであやふやです)
こちらもいいですなぁ。