
大好きな川越二郎。しばらくつけ麵や汁なしをいただいていました。久しぶりにノーマルラーメンをいただいたところ、やっぱりこれが至高だなぁ。と改めて感じましたね。
ニンニクとアレ(おろし生姜)をスープに溶かして、それに絡むヤサイ、麺、ブタ、全てがもう黄金比率。旨い以外ありえません。
アクセントの紅生姜がまた最高です。スープに色と味をうつしながらってのも粋な食べ方ですね。そんなスープを本心では完飲したいのですが、少しばかりの健康を気づかって残すようにしています。
またすぐにでもいただきたいですが、やはり少しばかりの健康を考慮してまた来週までがまんしましょうかね。