昨日は埼玉の草加へ所用があり行きました。待ち合わせ時間が14:30だったので、どこかでお昼ご飯でもと考えた挙句、以前から食べたかったラーメン鷹の目獨協大学前本店でランチをいただきました。
好きなラーメン系YouTubeでよく見る鷹の目。本店ってことで期待値が上がりまくります。
特筆すべきは二郎系トッピングとしては珍しい辛揚げ（からいあげだまかな？）がコールできること。これが他の具材とからんでとても美味しくて。アブラも甘みがありヤサイとよくマッチします。
ブタはとても大きな塊が１つとほぐしブタがたくさん。これは食感の違いを楽しめていいですね。
恐ろしく美味しい二郎系ラーメンでした。悔やまれるのはその後友人と会うことを考慮してニンニクを少な目にしてしまったことです。
今度は何も用事がない時にふらっと行ってニンニクマシでいただきたいです。絶対合いますって。
