父が釣ってきた金谷のアジ&ワラサ
アジがたくさん釣れたので、途中からアジを泳がせ餌にしてワラサ(ブリのちょっと小さいの、といっても3kg以上ある)を狙ったところ、3尾釣れたそうな。
早速実家へお邪魔してご馳走をいただきました。
金谷のアジと言えば、金アジと言われるとても脂の乗った美味しいアジ。
フライ、なめろうも絶品です。
ワラサのアラは大根と煮るとまた絶品。
ブリ大根ですね。これ、アラから出た出汁を吸い込んだ大根が絶品です。
全て美味しすぎてビール、日本酒、焼酎、ウィスキーと飲み過ぎてしまいました。