ウメイロのフライ

こんな大量に作ったフライ、家族6人の夕飯として食卓に並べばあっという間に無くなってしまいます。。

週末船に乗って釣った魚ウメイロ。あまり聞いたことが無いかもしれませんが

カラフルな色で美味しいの？と思われるかもしれませんが、これが絶品。
刺身、塩焼き、煮つけ、フライ。なんでも最高に美味しいです。

小さい油なべしかないのでこれだけの量を揚げるのは時間がかかります。

が家族が美味しいと食べてくれるので嬉しくて。

沢山釣って冷凍しているので、また今度作ろうと思います。